XVIII Jornadas Micológicas: Aprende a diferenciar setas y hongos, descubre sus características y sus usos gastronómicos y sal a recolectarlas de la mano de expertos, en un fin de semana destinado por completo a la micología.

 

Programa

Viernes, 4 de noviembre de 2022

Presentación de las Jornadas Micológicas:

Presentación de las XIX Jornadas Micológicas a cargo del Alcalde o Concejal/a del Ayuntamiento de Las Navas del Marqués.

Lugar y Hora: A las 19:00 en el salón de actos del Ayuntamiento

 

Conferencias:

“Caracteres macroscópicos de las setas”, por D. Rafael Aramendi Sánchez. Ingeniero Técnico Forestal. Vicepresidente de la Sociedad Micológica Amagredos.

“Ascomicetos, los hongos que no son setas”, por D. Pedro Abati Gómez. Ingeniero de Montes. Director Técnico de la Sociedad de Montes de las Navas del Marqués.

Lugar y Hora: A las 19:15 en el salón de actos del Ayuntamiento.

 

Sábado, 5 de noviembre de 2022

Senda Micológica:

Cada grupo irá acompañado por un experto monitor que explicará las diferentes especies de setas que se encuentren en los montes de Las Navas del Marqués.

Lugar y Hora: Se partirá desde la plaza del Cristo a las 9:30, regresando sobre las 13:30 al Espacio Cultural Caja de Ávila.

 

Confección de la Exposición Micológica:

Con las setas recolectadas por los participantes se confeccionará la exposición micológica con carteles identificativos.

 

Apertura de la exposición Micológica:

Lugar y Hora: a las 19:00, en Espacio Cultural Caja de Ávila, quedando abierta al público hasta las 21:30, pudiendo ser visitada también durante el domingo.

 

Domingo, 6 de noviembre de 2022

Taller para la determinación de especies:

Se determinarán algunas de las especies recolectadas por los participantes mediante la utilización de claves dicotómicas.

Profesor: D. Pedro Abati Gómez. Ingeniero de Montes. Director Técnico de la Sociedad de Montes de las Navas del Marqué.

Lugar y Hora: a partir de las 10:00 en Espacio Cultural Caja de Ávila.

 

Conferencias:

“Setas. Mitos y Leyendas”, a cargo de Rafael Gallegos, Ingeniero de Montes. Incluye preparación en directo de un plato de setas y posterior degustación.

Lugar y Hora: 12:00 en el Centro Multiservicios.

“Nuevas Tecnologías Alimentarias: Micoproteínas de los Hongos”, a cargo de Carlos Aramendi, Tecnólogo de los Alimentos. Incluye Degustación de productos elaborados con micoproteínas .

Lugar y Hora: 13:00 en el Centro Multiservicios.

 

Clausura de las Jornadas:

A las 14:30, por Sr. Alcalde del Ayuntamiento de Las Navas del Marqués.

 

 

ORGANIZA: Sociedad de Montes de Las Navas del Marqués

COLABORA: Ayuntamiento de Las Navas del Marqués

  

GUIAS MICÓLOGOS:

1. Vicente García Fernández (Micólogo Local)
2. Fernando J. Gutiérrez de León Caballero (Soc. Micológica Amagredos)
3. Pedro Abati Gómez.
4. Rafael Aramendi Sánchez. (Soc. Micológica Amagredos).
5. Carlos Aramendi Campón. (Soc. Micológica Amagredos).
6. Federico García de Paredes Moro (Soc. Micológica Amagredos)

           

DIRECTOR TÉCNICO: Rafael Aramendi Sánchez

 

INSCRIPCIONES

Aquí a partir del día 17 de octubre de 2022

Las plazas son limitadas a 120 participantes. Cuota de Inscripción 5 €.

 

NOTA: Todas las actividades serán guiadas. Para las sendas micológicas se organizarán grupos con un máximo de 20 personas, que irán acompañadas por un experto monitor. Es obligatorio el uso de cestas de mimbre y navajas para la recolección de las setas. Para acceder a los diferentes ecosistemas, los participantes utilizarán sus vehículos particulares, recomendando que se utilicen todas las plazas disponibles de cada vehículo. Solo se recolectarán dos ejemplares de setas de la misma especie.